احضرت لكم اليوم طبق تقليدي لمدينة مستغانم التريد يقدم هذا الطبق في المناسبات كثيراو الاعيادالدينية و من بينها للاحتفال بالمولد النبوي الشريف ...
المقادير :
دجاج قليل من الحمص المنقوع...2بصلات كبيرة مقطعة...زيت ...ملح.فلف حار ..احمر..5حبات بطاطا مقطعة كبيرة...طماطم مصبرة حسب الذوق...
تتبل بقليل من القرفة .فلفل اسود بهرات مشكلة
التحضير:
تقطع الدجاحة وتضاف اليها البهارات والبصل وتقلى
ونمرق حتى يغلى نضيف البطاطا والطماطا
ورق التريد..
سميد رفيع جداا وملح والماء يعجن جيداا ويترك ليرتاح
الطريقة بالصور تابعو
كيفية تحضير رقائق التريد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]عند الانتهاء من الاوراق تقطع قطع صغيرة وتسقى بالمرق
طيبة كثير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]شهية طيبة